Son pequeños bocados redondos elaborados principalmente con coco rallado, leche condensada y azúcar, que se amasan hasta obtener una mezcla compacta y se forman en bolitas. Se pueden rebozar en coco rallado, cacao en polvo, fideos de chocolate o azúcar glas, y en algunas versiones se bañan en chocolate fundido.
Las natillas de café son un postre cremoso y delicado, que combina la suavidad de las tradicionales natillas con el sabor intenso y aromático del café. Su textura es sedosa y ligera, con un equilibrio entre el dulzor de la base láctea y el toque amargo característico del café
Las natillas de chocolate blanco son un postre cremoso y suave, variante de las natillas tradicionales, en el que se incorpora chocolate blanco fundido a la base láctea.
Las choco-bananas son un postre o merienda muy popular en varios países de América Latina, especialmente en El Salvador, Guatemala y México
La mousse de banana es un postre suave, cremoso y aireado, elaborado a base de plátano maduro triturado que se mezcla con crema batida, claras montadas o gelatina para darle volumen y textura esponjosa.
La paleta tres leches es una versión en formato helado o paleta del clásico pastel tres leches, muy popular en América Latina.
El flan de queso y leche condensada es un postre cremoso y muy aromático, que combina la suavidad del queso con el dulzor y la textura untuosa de la leche condensada
Son barritas elaboradas a base de copos de avena mezclados con frutos secos, semillas, frutas deshidratadas y un ingrediente que actúe como aglutinante (como miel, sirope o dátiles triturados). Se prensan en moldes rectangulares y se dejan enfriar o se hornean ligeramente, quedando firmes y fáciles de llevar.
Las natillas de zanahoria son una variante original y nutritiva del tradicional postre de natillas, donde la zanahoria aporta dulzor natural, color vibrante y un extra de vitaminas
Las yemitas son un dulce tradicional elaborado a base de yema de huevo y azúcar, muy popular en la repostería conventual y en distintas regiones de España y Latinoamérica.