CEBOLLAS RELLENAS
Las cebollas rellenas son un plato tradicional de la gastronomía asturiana, especialmente conocido en El Entrego, en el concejo de San Martín del Rey Aurelio. Consisten en cebollas vaciadas cuidadosamente y rellenas, tradicionalmente de bonito o carne picada, que se cocinan lentamente en una salsa sabrosa de tomate, pimiento y otros ingredientes....






