Un postre ligero y sofisticado que combina la suavidad aterciopelada de una mousse esponjosa con los sabores frescos y vibrantes de zanahoria y naranja. Este plato ofrece una armoniosa interacción entre lo dulce, lo cítrico, lo especiado y lo crujiente, ideal para paladares exigentes y presentaciones elegantes
Clásico y cremoso, este flan napolitano sin horno conserva todo el sabor tradicional, pero con una preparación más ligera y práctica. Elaborado con una mezcla suave de leche condensada, leche evaporada y huevos, ofrece una textura aterciopelada y un sabor dulce y delicado.
Suaves y cremosas, nuestras natillas caseras están elaboradas al estilo tradicional, con leche fresca, yemas de huevo y un delicado toque de vainilla y canela. Su textura sedosa y su sabor auténtico evocan los postres de siempre, hechos con cariño y paciencia.
Finas galletas de mantequilla de textura crujiente y delicada, elaboradas al estilo tradicional francés. Este sablé incorpora una mezcla aromática de especias (como canela, jengibre, clavo y nuez moscada) que aportan calidez y profundidad de sabor en cada bocado.
La mousse de yogur es un postre ligero, cremoso y aireado, elaborado principalmente a base de yogur natural o griego, crema batida y, en algunos casos, clara de huevo montada o gelatina para darle firmeza. Su sabor es suave, ligeramente ácido y refrescante, lo que lo convierte en una excelente opción para cerrar una comida o como parte de una...
El flan casero es un postre tradicional de textura suave y cremosa, elaborado principalmente con huevos, leche y azúcar, y cocido a baño maría. Se caracteriza por tener una superficie lisa y brillante, cubierta por una capa de caramelo líquido que se forma al desmoldarlo.
Las caracolas son piezas de bollería elaboradas con masa hojaldrada o brioche, enrolladas en forma de espiral (como un caracol, de ahí su nombre), y suelen estar rellenas de ingredientes dulces como crema pastelera, pasas, chocolate o frutos secos. Una vez horneadas, presentan una textura crujiente por fuera y suave por dentro, con un aspecto...
Las galletas de mantequilla son un tipo de galleta tradicionalmente elaborada con ingredientes básicos como harina, mantequilla, azúcar y huevos. Se caracterizan por su textura suave y crujiente, así como por su sabor delicado y mantecoso. Suelen tener un color dorado claro y una forma simple, aunque pueden cortarse en distintas figuras y decorarse...
El budín de dulce de leche es un postre clásico, cremoso y dulce, muy popular en la repostería argentina y latinoamericana. En la versión tradicional, se prepara con huevos, leche, azúcar y dulce de leche, y se hornea al baño María hasta que cuaja.
El crofin es una pieza de repostería moderna que combina dos elaboraciones clásicas: