PASTAS

Las pastas son pequeños dulces de repostería, elaborados con masas suaves y aromáticas que pueden llevar mantequilla, almendra, vainilla, chocolate u otros sabores. Se caracterizan por su textura delicada y su tamaño ideal para acompañar un café, té o cualquier momento especial.

INGREDIENTES:

1. 150g de mantequilla pomada dura

2. 75g de lustre

3. 25g de leche

4. 250g de harina

PREPARACIÓN:

1. Mezclamos la mantequilla y el azúcar e incorporamos la leche poco a poco.

2. Incorporamos la harina sin trabajar en exceso y reservamos en frío hasta que coja textura.

3. Formamos y cortamos

4. Cocemos a 160 grados durante 25 minutos.