Las tejas de naranja son un dulce fino y crujiente con un delicado aroma cítrico. Elaboradas con ingredientes sencillos y ralladura de naranja, estas galletas destacan por su textura ligera y su sabor equilibrado entre dulzor y frescura. Perfectas para acompañar el café o como un pequeño capricho después de comer.

INGREDIENTES:

1. 70 ml de zumo de naranja

2. Ralladura de 1 naranja

3. 50 ml de Grand Marnier

4. 250 g de azúcar extrafino

5. 100 g de mantequilla derretida fría

6. 200 g de almendra picada

7. 125 g de harina

PREPARACIÓN:

1. Precalentamos el horno a 190 °C.

2. Untamos dos bandejas de horno con mantequilla derretida y las dejamos enfriar.

3. Vertemos el zumo de la naranja, la ralladura, el Grand Marnier y el azúcar en un recipiente.

4. Agregamos la mantequilla derretida, las almendras picadas y la harina.

5. Preparamos las tejas y horneamos las bandejas de láminas una por una durante 5 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

6. Repetimos la operación con el resto de la mezcla y disfrutamos.

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