La mousse de chocolate blanco es un postre suave, cremoso y delicado, con un sabor dulce y aterciopelado. Su textura ligera y esponjosa la convierte en una opción elegante y perfecta para los amantes del chocolate.

INGREDIENTES:

1. 200g de leche
2. 12g de gelatina
3. 375g de chocolate blanco
4. 500g de nata semimontada

PREPARACIÓN:

1. Calentamos la leche a 50 grados.
2. Fundimos las hojas de gelatina y el chocolate.
3. Emulsionamos la leche con el chocolate.
4. Cuando llegue a 31 grados, añadimos la nata semimontada.
5. Rellenamos moldes . 

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