SORBETE DE SANDÍA

El sorbete de sandía es un postre o refresco helado, ligero y muy hidratante, ideal para los meses de calor.

INGREDIENTES:

1. 700g sandía
2. 250g helado de fresa
3. aceite
4. azúcar
5. sal
6. hojas de menta

PREPARACION:

1. Pela la sandía, quítale las pepitas, trocéala, colócala en una jarra y tritura
2.  Aderézala con una cucharada de aceite, otra de azúcar y una pizca de sal. Tritura hasta que quede un puré homogéneo.
3. Agrega el helado de fresa y vuelve a triturar
4.  Pasa la mezcla a un recipiente ancho, introdúcelo en el congelador y deja que solidifique.

5. Sirve el sorbete. Pica la menta finamente y espolvoréala por encima.