PANNA COTTA

La panna cotta es un postre italiano clásico, elegante y delicado, elaborado a base de nata, azúcar y gelatina. Su textura cremosa y suave se derrite en la boca, ofreciendo un sabor sutil y aterciopelado que se puede acompañar con coulis de frutas, caramelo, chocolate o frutos secos. 

INGEDIENTES:

1. 500g de nata

2. 100g de azúcar

3. 1 vaina de vainilla

4. 3 hojas de gelatina

PREPARACION:

1. Calienta la nata con el azúcar y la vaina de vainilla sin que llegue a hervir..

2. Hidrata la gelatina en agua fría, escúrrela y échala en la mezcla caliente..

3. Vierte en moldes individuales y mete en nevera hasta que cuaje.