PAN DE MOLDE

Delicioso pan de molde especialmente formulado para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten. Elaborado con harinas sin gluten de alta calidad, este pan es suave, esponjoso y con un sabor neutro que combina perfectamente con dulce o salado. Ideal para tostadas, sándwiches o como acompañamiento en cualquier comida. 

INGREDIENTES:

1. 375g leche
2. 7g levadura fresca panadería
3. 10g azúcar
4. 2 huevos
5. 25g aceite
6. 10g zumo limón
7. 400g harina sin gluten
8. 100g harina de arroz
9. 1 cucharadita de sal

PREPARACION:

1. mezclar las harinas con la sal y el azúcar
2. separar un poco de leche para disolver la levadura
3. Separar un poco de leche para disolver la levadura.
4. batir los huevos y mezclar con la leche, el aceite y el zumo de limón
5. Mezclar todos los ingredientes con varilla eléctrica.
6. Aceitar un molde de plumcake y poner harina de arroz
7. Dejar reposar la masa en el molde 30 minutos  o hasta que doble su volumen
8. Hornear a 180 grados  durante 40minutos