NATILLAS DE ZANAHORIA
17.09.2025
Las natillas de zanahoria son una variante original y nutritiva del tradicional postre de natillas, donde la zanahoria aporta dulzor natural, color vibrante y un extra de vitaminas
INGREDIENTES:
- 4 tazas de zumo de zanahoria
- 1 taza de azúcar moscabada
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de corteza de limón rallada
- 8 cucharadas de maicena
- 2 ramas de canela
- canela para decorar
PREPARACION:
- Mezclar todos los ingredientes y colocarlos en una cazuela,
- poner al fuego y mover constantemente con una cuchara de palo hasta que rompa el hervor y cuaje.
Dejar 5 minutos más y bajar de fuego.
Verter en una fuente o copas individuales y rociarlas con la canela en polvo.