NATILLAS CASERAS

Suaves y cremosas, nuestras natillas caseras están elaboradas al estilo tradicional, con leche fresca, yemas de huevo y un delicado toque de vainilla y canela. Su textura sedosa y su sabor auténtico evocan los postres de siempre, hechos con cariño y paciencia. 

INGREDIENTES:

1. 250g leche 
2. 50g azúcar
3. 25g yemas
4. 8g almidón
5. 1 rama de canela

PREPACION:

1. Calentar parte de la leche con la canela
2.   mezclar aparte el azúcar y el almidón e incorporamos el resto de la leche
3. añadimos las yemas. Colamos y rectificamos la leche caliente e incorporamos sobre la carga
4.   mezclamos y cocemos hasta llegar a ebullición

5. llenamos los moldes y refrigeramos azucaramos y requemamos.