MOUSSE DE FRUTOS ROJOS
19.09.2025
La mousse de frutos rojos es un postre ligero, fresco y muy vistoso, ideal para quienes disfrutan de sabores frutales y suaves.
INGREDIENTES:
- 100g de pulpa de fresa
- 50g de pulpa de arándanos
- 5g azúcar
- 6g gelatina en hoja
- 30g agua
- 120g de nata para montar
PREPARACION:
- Mezclar la pulpa de fresa y la pulpa de arándanos con el azúcar
- Aparte hidratar la gelatina con agua.
- Reposar 5 minutos y derretir 30 segundos en el microondas. Agregar a la mezcla anterior.
- Aparte batir la nata para montar a punto yogurt y agregarlo a la mezcla anterior.