GANACHE DE CAFÉ
12.09.2025
El ganache de café es una preparación cremosa y versátil de la repostería, elaborada a partir de chocolate y nata, aromatizada con café para aportar un sabor intenso y sofisticado.
INGREDIENTES:
- 160g chocolate
- 210g nata
- 20g café expreso
PREPARACION:
Calentar la nata, añadir el chocolate y dejar que se disuelva.
Incorporar el café. mezclar todo bien
hechar en copas y refrigerar