FLAN DE PIÑONES

El flan de piñones es un postre delicado y original dentro de la familia de los flanes tradicionales. Mantiene la textura cremosa y suave del flan clásico, pero incorpora piñones tostados, que aportan un sabor ligeramente resinoso, dulce y muy característico, además de un toque crujiente y elegante. 🌰🍮

INGREDIENTES:

1. 150g de azúcar
2. 6 huevos
3. 50g de piñones
4. 800g de leche 
5. 1 lata de leche condensada

PREPARACION:

1. Caliente el azúcar en la flanera para elaborar el caramelo 

2. Aparte batiremos con batidora los huevos, los piñones la leche y la leche condensada 

3. Vierte la mezcla en la flanera y tapa con papel de aluminio oprimiendo las orillas

4. Cuece en una olla al baño maría a fuego alto durante 1 hora 

5. O en olla exprés 20 minutos