FLAN DE CAFÉ
El flan de café es un postre cremoso y aromático que combina la suavidad del clásico flan con el intenso sabor del café. Su textura sedosa y su delicado baño de caramelo lo convierten en una opción irresistible para los amantes de este grano. Perfecto para cerrar una comida con un toque elegante, es un postre tradicional que sorprende por su sencillez y su equilibrio entre dulzura y carácter.
INGREDIENTES:
20g de Nescafé
14 yemas
1 lata pequeña de leche condensada
250g de azúcar
750g de leche
PREPARACION:
Se prepara la flanera con caramelo y se reserva.
En un bol ponemos las yemas y las batimos.
Echamos el azúcar y la leche condensada sin dejar de mover.
Añadimos la leche y el Nescafé; mezclamos todo bien.
vertemos en la flanera caramelizada
Coceremos al baño maría durante 30 minutos.