SORBETE DE LIMON

Aquí te dejo la receta adaptada para un SORBETE DE LIMÓN para diabéticos, fresco y ligero, endulzado sin azúcar para que sea apto. 

INGREDIENTES:

1. 1 vaso de leche desnatada

2. 1 vaso de zumo de limón

3. Ralladura de limón

4. 1 clara de huevo

5. Edulcorante líquido

PREPARACION:

1. Mezclar en la batidora la leche, el zumo de limón, la ralladura de limón y el edulcorante líquido al gusto.

2. poner en el congelador

3. La clara la ponemos a punto de nieve.

4. Una vez esté medio helado, añadiremos la clara y lo mezclamos bien.

5. Metemos en el congelador hasta que esté helado.