BROUWNI DE OREO Y LACASITOS
El brownie de Oreo y Lacasitos es un postre irresistible que combina la textura densa y húmeda del clásico brownie de chocolate con el crujido de las galletas Oreo y el colorido de los Lacasitos. Cada bocado mezcla el intenso sabor del cacao con el contraste de las galletas y el toque divertido y dulce de los caramelos de colores. Es un dulce perfecto para celebraciones, cumpleaños o simplemente para los más golosos que buscan un brownie diferente y lleno de contrastes.
INGREDIENTES:
300g de yogur griego
3 huevos
200g azúcar moreno
200g de leche
475g de harina
2 cucharadas de esencia de vainilla
1 bolsa de Lacasitos
16 galletas Oreo
PREPARACION:
Ponemos en un bol el yogur, la vainilla, los huevos y el azúcar y mezclamos hasta obtener una crema homogénea.
Vamos incorporando la harina y la leche y mezclamos bien, lo suficiente para integrar sin que metamos mucho aire en la masa del brownie de Oreo.
Añadimos los Lacasitos, reservando un puñadito para decorar una vez horneados, y los esparcimos bien.
Untamos con mantequilla el molde elegido o lo encamisamos con un papel para hornear y vertemos la masa dentro.
Aparte, partimos las galletas en trozos y los vamos poniendo en la masa empujando para que queden ocultos.
Introducimos el molde en el horno precalentado a 180 grados y horneamos durante 30 minutos aproximadamente o hasta que veamos la masa cuajada.
Dejamos templar con la puerta del horno entreabierta, desmoldamos y dejamos enfriar el brownie de Oreo por completo sobre una rejilla.
Esperad a que esté frío o, con el calor, la cobertura de los Lacasitos se derretirá.
Una vez frío, decoramos el brownie de Oreo y Lacasitos con más Lacasitos.