La gelatina 3 leches es un postre frío, suave y cremoso que combina la dulzura de las tres leches con la textura firme y delicada de la gelatina. Su sabor equilibrado y refrescante lo hace ideal para celebraciones o como postre ligero, y su presentación vistosa permite decorarlo con frutas, crema o chocolate al gusto.
Los bollos preñaos dulces de brioche son una versión golosa del clásico bollo preñao asturiano (que normalmente se hace salado, relleno de chorizo).En este caso, se parte de una masa de brioche (tierna, esponjosa y ligeramente dulce), y se rellena con ingredientes dulces como chocolate, crema, mermelada, frutos secos, praliné, cabello de ángel o...
Las Yemas de Ávila (también llamadas Yemas de Santa Teresa) son un dulce tradicional español muy típico de la ciudad de Ávila. Se trata de un bocado pequeño, redondo, de textura suave y sabor dulce e intenso, elaborado a base de yemas de huevo, azúcar y almíbar, y recubierto con una fina capa de azúcar glas.
La piña encapotada es un postre muy vistoso y fácil de preparar, típico en repostería casera. Se trata de rodajas de piña (natural o en almíbar) que se recubren con una masa ligera, similar a la de buñuelos, y luego se fríen hasta quedar doradas y crujientes por fuera, manteniendo la jugosidad de la fruta por dentro.
Los cinnamon rolls son unos irresistibles rollitos de masa tierna y esponjosa, rellenos con una mezcla de mantequilla, azúcar y canela que, al hornearse, desprende un aroma cálido y delicioso. Suelen servirse cubiertos con un glaseado dulce o crema de queso, que potencia aún más su sabor.
Los relámpagos con crema de plátano son un postre de pastelería fina elaborado con masa choux, ligera y hueca, que se hornea hasta quedar dorada y crujiente. Una vez lista, se rellena con una suave crema de plátano, cremosa y aromática, que aporta un toque tropical y dulce muy especial.
Las empanadillas de chocolate son un capricho dulce y crujiente: una fina masa dorada al horno o frita que esconde en su interior un relleno suave y fundente de chocolate. Su contraste entre lo crujiente por fuera y lo cremoso por dentro las convierte en un postre irresistible y muy fácil de disfrutar.
Las croquetas de chocolate son un postre original y sorprendente que transforma la clásica croqueta salada en una versión dulce y golosa. Con un relleno cremoso de chocolate fundido y una cobertura crujiente, ofrecen un contraste irresistible de texturas y sabores.
El milhojas es un clásico de la repostería que se elabora con finas capas de hojaldre crujiente intercaladas con cremas dulces, como pastelera o nata. Su textura ligera y su contraste entre lo crujiente y lo cremoso lo convierten en un postre elegante y delicioso.
